Prima colazione in hotel e partenza verso il Friuli collinare, alla scoperta di alcune tra le più belle dimore storiche del Friuli Venezia Giulia. Da sempre attraversata da confini, sia che fossero tra nobili locali, sia potentati o Stati sovrani, la regione si è andata arricchendo nei secoli di una sequenza di castelli, alcuni dei quali conservano tuttora l’aspetto fortificato originario, altri invece riflettono nel loro aspetto attuale le modifiche nella loro destinazione d’uso che si sono succedute nel corso del tempo. Procedendo da ovest verso est troviamo così manieri come il Castello di Villalta, con la sua doppia cinta muraria, le torri di difesa ed i cortili interni, accanto ad edifici trasformati in residenze rinascimentali, come il Castello di Udine, che domina la città ed oggi divenuto sede museale. Alcuni sono stati trasformati in parte in dimore di charme come il Castello di Spessa, che ospitò Casanova, altri hanno recuperato il loro aspetto originario dopo le devastazioni della Prima Guerra Mondiale, come il Castello di Gorizia, visitabile, altri ancora rimangono proprietà delle famiglie che li edificarono, come il Castello di Duino, a picco sul mare, dimora da oltre 400 anni dei principi Torre e Tasso (o Thurn und Taxis). Pranzo in ristorante, o in castello, cena e pernottamento in hotel.