ISTRIA MEDIEVALE E FESTIVAL DEL TARTUFO

Partenza in mattinata verso Trieste, entrando subito dopo in Slovenia e proseguendo quindi attraverso la penisola istriana verso la Croazia per la visita guidata a due tra i più suggestivi paesi istriani dell’entroterra: Hum/Colmo e Roč/Rozzo. La particolarità del piccolo borgo medievale di Hum è quella di potersi fregiare del titolo di “città” pur ospitando forse una trentina di abitanti e di risultare quindi come la più piccola città del mondo, nonché uno dei rari esempi di nucleo urbano ben conservato, sorto all’interno di una cinta muraria medievale, con le sue viuzze lastricate che parlano ancor oggi il vecchio linguaggio delle storie cavalleresche. Al di là delle mura, lunghe un centinaio di metri e larghe 35, per quasi tutto un millennio e sino ai giorni nostri, non si è costruito nulla, e la città è rimasta racchiusa tutta all’interno. Più grande, ma non di molto, è invece Roč, borgo nato come abitato llirico, poi castrum romano, ma l’aspetto attuale è quello che le diedero i Veneziani. Meta di appassionati di storia e cultura locale, Roč è situato ai piedi della catena montuosa della Cicceria, nel cuore di un territorio territorio particolarmente vocato per la diffusione del pregiato tartufo istriano, che ritroveremo nel menu del pranzo. Nel pomeriggio sosta libera nella vicina Buzet/Pinguente, la “città del tartufo” dove si svolge l’annuale Festival del Tartufo. In esposizione troviamo i pregiati tartufi, sia bianchi che neri, con programmi di degustazione, possibilità di acquisto anche di prodotti che hanno il tartufo come ingrediente principale, ma anche di prodotti locali tipici, quali il prosciutto, i formaggi, l’olio d’oliva, il vino, il miele, le confetture di fari frutti, biscotti, pasta fatta in casa e l’immancabile grappa istriana. Rientro in serata.
 
Quote individuali di partecipazione:
Soci lavoratori:                 €   85,00
Soci simpatizzanti:          €   90,00
Soci giornalieri:               €   95,00
Ragazzi 11>17 anni:       €   75,00
Bambini >11 anni:           €   65,00
 
comprendono: pullman - guida locale in mattinata per le visite a Hum e Roč - pranzo in ristorante con menu tipico - assicurazione sanitaria/bagaglio Allianz
 
non comprendono: mance ed extra personali, tutto quanto non espressamente indicato